便利店行业竞争激烈，如何在众多品牌中脱颖而出，实现收入增长，是美宜佳等连锁便利店需要持续思考的问题。通过优化商品结构、提升服务质量、拓展增值业务等方式，美宜佳可以进一步提升盈利能力。本文将探讨几种切实可行的增收策略。

1. 优化商品结构，提高客单价

（1）精选高毛利商品

便利店空间有限，必须精准选品。美宜佳可以增加高利润商品的比例，如鲜食（饭团、关东煮、包子）、自有品牌零食、现磨咖啡等，这些商品不仅利润高，还能吸引更多顾客进店。

（2）动态调整库存

根据销售数据，淘汰滞销商品，增加畅销品库存。例如，夏季增加冷饮、冰淇淋，冬季增加热饮、暖宝宝等季节性商品，以提高销售额。

（3）组合促销策略

推出“套餐优惠”，如“早餐组合（咖啡+三明治）”“夜宵套餐（泡面+饮料）”等，既能提高客单价，又能增强顾客黏性。

2. 提升门店运营效率

（1）延长营业时间

部分美宜佳门店可尝试24小时营业，满足夜间消费需求，尤其是位于商业区、写字楼或大学城附近的门店，夜间销售潜力巨大。

（2）优化收银效率

引入自助收银机或移动支付系统，减少排队时间，提高顾客满意度，同时降低人力成本。

（3）加强员工培训

提升员工服务意识，使其能主动推荐商品、引导促销活动，从而增加销售额。

3. 拓展增值服务，增加收入来源

（1）代收代发快递

与快递公司合作，提供包裹代收服务，既能吸引客流，又能赚取额外佣金。

（2）社区团购自提点

与美团优选、多多买菜等社区团购平台合作，作为自提点，赚取服务费，同时带动店内其他商品的销售。

（3）增加便民服务

如手机充值、打印复印、共享充电宝等，这些服务成本低，但能带来稳定的额外收入。

4. 数字化营销，增强顾客黏性

（1）会员体系优化

推出积分兑换、会员折扣、生日优惠等，鼓励顾客多次消费，提高复购率。

（2）线上外卖合作

入驻美团、饿了么等平台，扩大销售渠道，尤其是针对写字楼、住宅区的顾客，外卖订单可带来额外收入。

（3）社交媒体营销

通过微信社群、抖音、小红书等平台发布促销信息，吸引年轻消费者，提升品牌曝光度。

5. 提升店面形象，增强吸引力

（1）优化陈列布局

保持货架整洁，重点商品摆放在黄金位置（收银台附近），增加冲动消费的可能性。

（2）灯光与装修升级

明亮的灯光、干净的店面环境能提升顾客的购物体验，增加停留时间，从而提高销售额。

结语

美宜佳便利店要增加收入，不能仅依赖传统零售模式，而应结合市场需求，优化商品结构、提升运营效率、拓展增值服务，并利用数字化营销手段增强竞争力。通过以上策略，美宜佳不仅能提高单店收入，还能在激烈的市场竞争中占据更有利的位置。